Un retail à deux vitesses
Un aperçu du dernier Shopper Outlook par IGD
Récemment, nous sommes tombé sur une étude avec des conclusions assez intéressantes, voire même surprenantes. En 2025, le monde du Retail fait face à une fracture de plus en plus marquée entre les consommateurs. Tandis que les ménages à faibles revenus réduisent encore leurs dépenses, les foyers plus aisés continuent à consommer sans trop restreindre leur budget. Le rapport Shopper Outlook 2025 d’IGD révèle une consommation à deux vitesses, obligeant les enseignes à repenser leurs approches. Ayant jeté un œil sur ce rapport, il y a des questions sur lesquelles vous devriez vous pencher, telles que :
Comment les perspectives d'achat varient selon les groupes ?
Quels sont les changements de comportement qui sont marquants ?
Quelles sont les catégories les plus menacées ?
Quels sont les domaines dans lesquels les détaillants et les fournisseurs peuvent apporter leur soutien et progresser ?
En voici les réponses en résumé.
Cinq choses à savoir
Les consommateurs ont une confiance toujours faible : en 2025, les consommateurs resteront prudents face à un contexte mondial incertain.
Les foyers à faibles revenus doivent faire plus de sacrifices : ils ont déjà renoncé aux extras pour couvrir les besoins de base, mais devront aller plus loin. Le secteur alimentaire se doit de les accompagner.
Les consommateurs aisés continuent à dépenser : Malgré la hausse des prix, certains ont les moyens de consommer normalement, notamment des produits premium.
Les familles changent le plus leurs habitudes : Elles adaptent leur façon de faire les courses (achats en gros, promo, etc.) pour nourrir toute la famille.
Les jeunes sont les plus optimistes : Bien que confrontés à des difficultés, notamment pour accéder à la propriété, les jeunes restent positifs et s’accordent des petits plaisirs.
Le consommateur adopte sa stratégie
Les consommateurs multiplient les stratégies d’économie, en particulier les ménages qui ressentent le plus de pression économique. Les familles connaissant le plus de contraintes adoptent une palette large de tactiques.
Tactiques déployées à la maison
· Cuisine en grande quantité
· Planification des repas
· Congélation des ingrédients
· Synchronisation des achats avec les revenus
Tactiques de planification des achats
· Comparaison des prix entre les magasins
· Changement régulier entre selon le canal ou l’enseigne la plus abordable
Tactiques déployées en point de vente
· Être à l’affut des promotions
· Utilisation et optimisation des programmes de fidélité
· Réduction ou autolimitation des quantités achetées
· Switch vers ou achat de marques de distributeurs
· Achats en gros
· Congélation de denrées
· Être à l’affut des opportunités offertes par les produits démarqués arrivant à leurs fin de date de péremption
· Ou cesser certains achats tout simplement
Les stratégies d’économie varient selon les catégories de produits, certaines étant plus vulnérables à la baisse de qualité ou de volume.
Caroline Young, Insight Manager d’IGD a commenté le rapport : « La stabilité tant recherchée semble encore loin, et cette incertitude incite les gens à se serrer la ceinture en prévision de chocs futurs. Pour de nombreux ménages, après des années de réduction des dépenses, il ne reste plus grand-chose à réduire. Mais il existe encore de nombreuses possibilités d'attirer et de fidéliser les consommateurs. »
Si vous souhaitez plus d’informations : www.IGD.com
Auteur : Giorgi Sabanadze