Saveurs et Métiers approche à grands pas, et je dois dire : je compte les jours ! Ces derniers mois, j’ai eu le privilège de découvrir les coulisses de l’événement. En plus, j’ai eu l’opportunité de contribuer à l’élaboration du programme de conférences.
Dans cet article, je vous propose une double parution : quelques astuces pour profiter du salon comme un pro, un aperçu des moments incontournables, et une invitation à écouter un épisode spécial de podcast.
Le podcast avec Marie Henin
Vous êtes impatients ? Écoutez dès maintenant ce podcast spécial. J’ai discuté avec Marie Henin d’Easyfairs pour vous offrir un avant-goût de l’édition de cette année. Nous passons en revue le programme, la disposition du salon et les événements à ne pas manquer. (Écoutez sur vos plateformes habituelles ou via ce lien https://podcast.ausha.co/le-retail-influencer/saveurs-et-metiers-lance-l-annee-des-professionnels-dans-l-alimentaire )
Un événement professionnel et efficace
Ce salon est réputé pour son format efficace, et cette année ne fera pas exception ! Plus de 100 exposants seront présents pour mettre en avant des produits alimentaires, locaux, du matériel de point de vente ou encore des solutions pour les grossistes. Environ 4 000 visiteurs sont attendus sur trois jours.
Un programme pratique et axé terrain
Bien sûr, l’événement propose des moments forts et des activités annexes :
Démos & Concours : Admirez l’équipe belge du Mondial du Pain en pleine action ou assistez au prestigieux concours du Croissant d’Or. Un régal pour les yeux et les papilles.
Journée Emploi : Face aux pénuries de main-d’œuvre dans le secteur, le salon s’associe avec le Forem pour mettre en relation chercheurs d’emploi et entreprises. Pensez à un speed dating... mais pour l’emploi !
Foodup Incubator : Envie d’entreprendre ? Foodup présentera son programme d’incubation 2025, conçu pour vous aider à lancer votre projet dans l’alimentaire.
Conférences : En collaboration avec 20/CENT Retail, le programme est axé sur des conseils pratiques :
Les tendances de 2025 avec des intervenants de Delhaize et Carrefour.
Stratégies pour maximiser la valeur des viandes locales.
Astuces pour booster votre présence sur les réseaux sociaux.
Et bien d’autres sujets !
Ne manquez pas non plus le Business Club d’Apaq-W ou la conférence sur l’état et l’avenir du bio avec Biowallonie.
Innovation, Digitalisation, avec quelques conseils pratiques
Le salon se tiendra du 2 au 4 février. Tous les jours sont intéressants à visiter (bien que lundi et mardi soient un peu plus chargés que le dimanche).
Comment s’y rendre ? Un parking se trouve juste en face du site, derrière la place AC/DC (et oui, préparez-vous à être "Thunderstruck" pendant le salon). Pour ceux qui préfèrent une option plus durable, la gare de Namur se situe à seulement 15 minutes à pied. (C’est mon plan, car je ne prévois pas de faire Bruxelles-Namur à vélo chaque jour.)
Et parlons de technologie aussi. En effet, le salon est un bel exemple digital. Il propose une application mobile afin que vous puissiez préparer votre visite. Egalement, votre badge intelligent est une véritable révolution. Plus besoin de traîner des cartes de visite ou des brochures. Il suffit de scanner votre badge aux stands qui vous intéressent, et voilà ! Les coordonnées et résumés des stands arriveront dans votre boîte mail après l’événement. C’est sans papier, sans effort et tout simplement brillant.
My 20/CENT
Oui, je suis peut-être un peu biaisé (j’ai contribué au programme des conférences et à certaines communications en coulisses), mais honnêtement, mon opinion s’est forgée au fil des années. Depuis sa création, Saveurs et Métiers est, pour moi, un événement incontournable.
Bien qu’il ne vise pas à être un salon international de grande envergure, son attrait régional est indéniable. Il rassemble des professionnels de toute la Belgique, du nord de la France et du Luxembourg. Les chiffres des visiteurs et exposants, au vu de sa taille, sont impressionnants, mais ce sont surtout l’efficacité et les outils mis à disposition qui se démarquent. Networking ? Check. Conférences ? Check. Outils digitaux pour optimiser votre visite ? Double check. En plus, en début d’année, ce salon donne déjà un aperçu de ce que l’année réserve en matière de retail.
En résumé, Saveurs et Métiers n’est pas seulement efficace, c’est aussi un excellent moyen de commencer l’année en tant que professionnel de l’alimentaire.
Vous inscrire? Saveurs et Métiers 2025, 2-4 Février 2025, Namur Expo, Namur, Belgique, https://bit.ly/3ChT0uB
Partagez ce post